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番茄果实管理要点

[来源:http://www.ylaaa.cn ]    [作者:佚名]    [日期:2016-09-26 21:03]    [热度:]
一 提高果色亮度 
   在提高果实亮度上,菜农要注意以下几点:
1.放风要循序渐进,放风可调节棚内温湿度,而温湿度的变化对番茄果实表皮的光泽度有重要影响。道理如同人一样,温湿度适宜的江南,人的皮肤特别好,光滑细腻,而温度变化无常、干旱的西北,就没有几个人的皮肤好,因此只有温湿度环境适宜,才能保养出红润有光泽的漂亮番茄。番茄苗最适宜的生长温度是25-28℃,因此棚内温度需以此为基准。当棚内温度超过22℃时,开始扒开风口放小风,放风口以5厘米宽为宜,逐渐降低棚内湿度;当棚内温度超过28℃,加大放风口,以10-20厘米宽为宜,使棚内温度尽量控制在25-28℃。
   生产中,常有菜农反映皴裂果较多,很大的原因就出在放风这个环节上,棚内温度在25℃以上时突然拉开放风口,放大风,会导致棚内温湿度剧烈变化,果实表面露水迅速蒸发,容易形成皴纹。尤其是秋末,放风管理更要循序渐进。
2.是留叶、打叶有章可循很多种植番茄的菜农朋友整枝打杈特别勤,问起原因,他们说叶子太多影响通风透光,老叶子还易传染病害,有的菜农常在第一穗果还未长够个时,就早早打去底部叶片。
   番茄苗留够6穗果打头之前,尽量少打叶或不打叶,以保持植株旺盛长势。打头时,要根据茬口不同选择是否留叶,如春茬番茄建议在果实上面留2片叶再打头,秋茬番茄留1片叶打头,因为春茬番茄结果后期温度升高,果实膨大较快,若不保留2片叶,果实直接被阳光直射,必然影响果实品质。
   对于下部叶片,在第一穗果膨大结束、果实颜色由白转红时,摘除该果以下的叶片,同时摘除第一穗果实与第二穗果实之间13的叶片。打叶可以增加植株下部的通风透光,提高地温,促进根系生长发育,还可以促进第一穗果转红,提早上市。
3.是用“好”肥料,番茄进入膨果期后,对钾肥的需求量大增,需要每隔7-8天浇一水,隔一水冲一次高钾水溶肥,每次用量为5公斤,比如芳润、胜之道等。水溶肥以氮磷钾为主,养分不够全面,菜农还应间隔冲施一次高钙肥。除了冲施肥,间隔喷施海藻酸、甲壳素、氨基酸以及中微量元素肥料,可以快速补充营养,改善果实亮度,效果较好。
二 果实大小一致 果萼绿长
   番茄苗在点住花后,常会因为养分供应不均衡而出现大小果,大的三四百克,而小的不足一百克。这与菜农点花密切相关。通常菜农在配制点花药时,都知道浓度大小根据温度而定,但却忽略了另外一个重要因素——点花药的用量。菜农在点花时都是用毛笔在果梗处随手一抹,有时抹得很粗,而有时抹得较细,甚至有的菜农连抹两遍,其中点花药用量的差别可想而知。
   其实,点花药浓度大小,要考虑点花工具、点花习惯等因素灵活调整。点花时药量非常关键,切不可涂抹得粗细不一,尤其是对于同时开放的一穗花,更要涂抹一致。而对于一穗花中首先开放的第一个花,可提早摘除或直接不点,避免养分分配不均衡。
   果萼绿长,不仅在大果番茄上受欢迎,在樱桃番茄苗上更是如此,有时客商们甚至会因果萼绿长而将收购价每斤提高1-2毛,因此如何使番茄果萼绿长成了少数菜农口中的不传之秘。其实方法很简单,就是在点花药中加入几滴赤霉素,并注重喷施含铁的氨基酸类叶面肥。此外还要加强病虫害的防治,避免其伤害果萼。
三 优化花芽分化  减少畸形果
   秋延迟番茄裂果多,越冬茬畸形果多,常常造成很大损失。造成番茄畸形果的主要原因是前期花芽分化不良。由于前期管理失误,导致花芽分化不良,那后期长出畸形果是无法补救的,只能加强管理,预防后期别再出现此类情况。为提高果实品质,增加产量,必须从优化花芽分化抓起。
   第一阶段是从定植到第一花序开花,植株以营养生长为主,此时要避免旺长,使营养均衡分配,培育壮棵,保证花芽分化正常。番茄果实后期发育成正常果还是畸形果,取决于花芽分化质量,而影响花芽分化的因素较多,如温度过高、涝害或干旱、氮肥偏多或肥少等等。温度过高,易出现坐不住花;水分足,氮肥偏多,易出现徒长,花芽分化不良,出现花小、坐果难、畸形花多等问题。若土壤干旱少肥,果皮容易木栓化,易出现裂果、疤果或露籽果。这一阶段以控温、合理的肥水、调整长势平衡为关键,白天温度控制在23-28℃,夜间温度控制在14-16℃为宜。浇水管理主要是浇透定植水、缓苗水,缓苗后以控水为主,刺激根系下扎;缓苗期间可冲施生物菌肥或甲壳素、生根剂,以培养强壮根系。若出现旺长迹象,可适当喷施助壮素或矮壮素进行控棵,但切勿喷施过量。
   第二阶段是从开始坐果到植株坐果结束。植株进入结果期,此时果、秧同时生长,营养生长与生殖生长齐头并进,两者存在营养争夺的矛盾。番茄是陆续开花、连续结果的作物,当第一花序果实膨大生长时,第二、三、四、五花序也在不同程度上发育。正在发育的果实,尤其是在开花后20天内,大量碳水化合物往果实内输送,营养生长和生殖生长之间以及果实发育和花芽分化之间,争夺养分较明显。如何保证养分供应充足,是该阶段的管理关键所在。怎么判断花器发育好坏呢?同一花序内开花整齐,花器官大小均匀,花瓣黄色,子房大小适中,往往花芽分化好,花器好,果实长势也好。而徒长或老化植株,开花延迟,花器官大小不均,花瓣颜色深浅不一。像这类植株的花器,一旦遇到高温影响,都易造成花器伤害。所以,菜农朋友在生产中一旦发现此类畸形花,应提早摘除,避免养分消耗。
   第二阶段的具体管理,一是要注重疏花疏果,及时去掉各类畸形花、畸形果,减少养分消耗;二是要保护叶片,避免过早打叶,保证营养供应充足,双管齐下,即可保证营养生长与生殖生长平衡,畸形花、畸形果少。
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关键字:番茄